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といだ米と雑穀米を釜に入れ、2.5合分の水+50cc(雑穀米の分)を入れて30分ほど置く。
さつま芋は皮のままひと口大(3㎝角)に切って、水にさらしておく。
1に酒、塩、2のさつま芋を入れてスイッチオン!うちの炊飯器では「雑穀米コース」で炊きました。