バターロール★ホシノ天然酵母★
Ruheレシピメモ
作り方
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1
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1次発酵6時間。その後分割、ベンチタイム15分位。
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2
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成形後、2次発酵80分位。
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3
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塗り玉をして、200℃15分焼成
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コツ・ポイント
気長にゆったりとした気分で作ってください。
このレシピの生い立ち
ベストな配合を模索中の1品。
393万
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1次発酵6時間。その後分割、ベンチタイム15分位。
成形後、2次発酵80分位。
塗り玉をして、200℃15分焼成