バターロール★ホシノ天然酵母★

バターロール★ホシノ天然酵母★
タイトルのままですが天然酵母を使ったバターロールです。

材料 (16個分)

はるゆたか
320g
ホシノ天然酵母
25g
牛乳
170g
砂糖
30g
3g
発酵バター
50g

1

1次発酵6時間。その後分割、ベンチタイム15分位。

2

成形後、2次発酵80分位。

3

塗り玉をして、200℃15分焼成

コツ・ポイント

気長にゆったりとした気分で作ってください。

このレシピの生い立ち

ベストな配合を模索中の1品。
レシピID : 283128 公開日 : 06/10/04 更新日 : 06/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/08/14

写真

形は、イマイチですが、味は、gu−。

kurikuri

つくれぽありがとうございます。また作ってください♪

07/06/21

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!息子が気に入った様で沢山食べてくれました!

ぴよっと