イチジクと梨のジャム

煮詰める時、焦がさないように鍋に張り付いていた方が良いです。分量が多いと時間もかかるので、忙しい方は少ない量でやってみてください。

ptomomiさんの「イチジクの赤ワインジャム」を作ろうとしたら、ワインを切らしていたので日本酒で作ってみたらおいしかったので。
【追記】梨が傷んでいるところがあり、ふかふかしてきたのも作ったきっかけです。