なすとピーマンの甘だれ添え

ナスは縦に半分に切り、表面側に切れ目を入れておく。
水にさらす。

ピーマンは縦半分に切り、種、へたを取る。

①と②を蒸しておく。

蒸したナスとピーマンにたれをかける。