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お弁当に。甘辛豚肉の大根ぐるぐる

お弁当に。甘辛豚肉の大根ぐるぐるの画像

Description

少しの材料でメインのお弁当おかずを作りたい〜。と言うことで出来上がった甘辛で食感も楽しめる好評おかずです。

材料 （2人分）

豚肉
切り落としから大きめの8枚
大根
4センチ位
醤油、酒、砂糖
各大さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根を5ミリ厚さの拍子切りにカットします。

  2. 2

    豚肉で大根をぐるぐる巻きにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し巻き終わりを下にした豚巻き大根を入れて焼き付けます。

  4. 4

    裏返して少し焼いたら水と調味料を全て投入。蓋をして弱めの中火で火を通す。箸を刺してみて火が通っているか確認して下さい。

  5. 5

    斜め半分にカットして盛り付けて出来上がり。

  6. 6

    写真

    沢山作ってネギを散らしておもてなし料理の一員に加わってもらうこともあります♪

コツ・ポイント

大根に巻いた豚肉の巻き終わりを下にして最初に焼き付ける事。それだけでしっかり付きます。

このレシピの生い立ち

豚汁の材料を少し拝借して作ったお弁当おかずが好評だったので。
レシピID : 2832057 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/25

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お弁当に。甘辛豚肉の大根ぐるぐる
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