一夜漬けの画像

Description

何かおかずがもう一品ほしくて…

材料 (3人分)

野菜類
適量今回は大根と人参
だし汁
100cc
小さじ一
鷹の爪
一本
好みでにんにく
ひとかけ
好みでコリアンダー
適量
好みで人参の葉や茎
適量

作り方

  1. 1

    材料をスライス

  2. 2

    だし汁に各調味料をいれる。

  3. 3

    一晩漬けて、朝出来上がり。皿に取り出し、冷蔵庫で保管

コツ・ポイント

あまりつけすぎると、私は好きじゃない。

このレシピの生い立ち

塩分は血管プラークには関係ないが、一応やさ塩や減塩で
やると安心です。私は沖縄の「ぬちまーず」を時々使います。
レシピID : 2832121 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

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