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パスタにも合うよ♪サンマのトマトソース煮

パスタにも合うよ♪サンマのトマトソース煮の画像

Description

サンマはやっぱり塩焼きでしょ！？
いえいえ、トマト味だって美味しいよ♪
圧力鍋を使って骨まできれいにいただきましょう！！

材料 （2人分）

秋刀魚
2尾
デルモンテ　クッキングトマト・ソース
大さじ４
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ１
にんにく(すりおろし)※チューブでも
１かけ分
しょうが(すりおろし)※チューブでも
１かけ分
水
１カップ
■ その他
ミックスビーンズ
お好きな量
パセリみじん切り
適量
付け合わせ野菜
今回は人参・粉ふきいも

作り方

  1. 1

    写真

    ↑今回はこの商品を使いました。
    これなら、色々な調味料を入れなくてもおいしく仕上がります♪

  2. 2

    調理は簡単☆
    サンマの頭と内臓を取り除き、筒切りにする。
    水気をしっかりきる。

  3. 3

    あとは材料の調味料（トマトソース～水）を圧力鍋に入れて煮立て、②のサンマを入れて15～20分加圧するだけ。

  4. 4

    鍋の圧が下がったら、ミックスビーンズを加えて軽く煮詰めて出来上がり♬

  5. 5

    写真

    付け合わせと共にお皿に盛り付けて、パセリを散らして召し上がれ☆

コツ・ポイント

サンマの内臓さえきれいに取り除けば、後は圧力鍋にお任せなので簡単です。

サンマだけじゃなく鮭や鶏肉、ヘルシーに食べるなら厚揚げでも美味しいですよ(*´ω｀*)
あっ、その時は圧力鍋は使わずに片栗粉や上新粉をまぶして焼いてから煮詰めてね。

このレシピの生い立ち

有難いことに、モニターに当選しました♪

いつもはトマト缶＋コンソメ＋ケチャップ＋ソース・・・と色々調味料を使うお料理を簡単に作りたくて♪
レシピID : 2832936 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

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パスタにも合うよ♪サンマのトマトソース煮
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