シンプルなのに絶品!ひき肉チャーハン

シンプルなのに絶品!ひき肉チャーハンの画像

Description

シンプルだけど、ひき肉の旨味とネギのシャキシャキ感がたまりません★
あっさり味なのでたくさん食べられます(*^^*)

材料 (1人分)

茶碗1杯
1/4本
1個
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
○鶏ガラスープの素
小さじ1
○塩
少々
○胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ボウルなどにひき肉を入れ、★の調味料としっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンでサラダ油を熱し、1を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、ご飯を入れてさらに炒める。

  4. 4

    ご飯とひき肉がなじんだら、みじん切りにしたネギと○印の調味料を入れ、調味料がまんべんなくご飯になじむまで炒める。

  5. 5

    最後に溶いた卵を全体にかかるように回し入れ、卵にしっかり火が通れば完成。
    仕上げにお好みで粗挽き胡椒を振りかけてもOK。

コツ・ポイント

ひき肉に下味をつけて、旨味を引き出しています♬ネギを入れてからはあまり炒め過ぎない方が食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

ひき肉が余っていたので簡単で美味しいチャーハンを作ろうと思いました。
レシピID : 2834384 公開日 : 14/10/11 更新日 : 17/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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WAKAWAKA☆
今日はネギの代わりにズッキーニで!それでも美味しかったです!

れぽありがとうございます♡ズッキーニ合うんですね、驚きです!

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みっくママ
具が少ないのが好きな夫にぴったりだわ!ありがとう^^♪

こちらこそれぽありがとうございます(^^)とても嬉しいです!

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だいふくmochi
お弁当に入れちゃいました。楽ちんなのに美味しい!

れぽありがとうございます!私も今度お弁当に入れてみます^^♪

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atsuryoku鍋
シンプルで旨味たっぷり(^^)旦那に好評でした♫感謝です☆

れぽありがとうです(^^)気に入っていただけて何よりです♡