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里芋は皮をむいたら、大きいものは半分にカットする。
１の里芋とかぶるくらいの水を鍋に入れて、沸騰するまで茹でたら湯を捨てる。
２の里芋とごま以外の調味料を鍋に入れて落し蓋をし、火にかける。
沸騰して5分程経ったら落し蓋をはずし、水分が少なくなるまで煮込む(約15分)。
最後に、軽くすり潰したごまを全体に混ぜて完成。
ありがとうございます！
美味しく作ってもらえてよかったです！
ginjiroya
ginjiroya
