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第3弾！さつま芋の茎の佃煮風

第3弾！さつま芋の茎の佃煮風の画像

Description

甘口で、シャキシャキ。噛めば噛むほどさつま芋の茎の甘味が口のなかに広がります！

材料

さつま芋の茎
ガバッと一掴み
砂糖
大さじ3
味醂
大さじ3
醤油
大さじ3
だしの素
5グラム
一味唐辛子
適量
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    さつま芋の茎は、4センチくらいに切って、水につける。

  2. 2

    沸騰したお湯に1分。水にさらしてアクを抜く。

  3. 3

    油か胡麻油を入れてフライパンを熱して、さつま芋の茎を炒める。

  4. 4

    中火で5分くらい。砂糖、味醂を入れて炒めて照りを出す。

  5. 5

    醤油、顆粒だし、一味唐辛子を入れて炒める。

  6. 6

    2分くらい炒めたら、火を止めてゴマをふる。

  7. 7

    ご飯に合う～♪噛めば噛むほど甘味が～♪♪お子さんも好きな味～♪♪♪

コツ・ポイント

焦げないように気を付けて。

このレシピの生い立ち

甘口の佃煮が好きだから(^-^)
レシピID : 2835321 公開日 : 14/10/12 更新日 : 19/09/25

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白川友之助5035
第3弾！さつま芋の茎の佃煮風
by 白川友之助5035