☆なめらか茶碗蒸し☆
mami619
作り方
-
-
1
-
①ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えてよく混ぜ、ざるで漉します。
-
-
-
2
-
②ささ身は一口大に切り、しょうゆ少々に漬けておく。
干し椎茸は水で戻しておく。
-
-
-
3
-
器に②を入れて、①の卵液を注いだら、
アルミホイルでフタをしておきます。
-
-
-
4
-
圧力鍋に器をセットして加圧を2分。
加圧が終わったら火を止めて10分蒸らす。
器を出し最後にみつばを添えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
アルミホイルでフタをする時に、ピッタリかぶせておくと茶碗蒸しの表面が綺麗に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな茶碗蒸し♪だから
簡単に作りたくて♪
簡単に作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
