カボチャのパンケーキ❁

※カボチャは茹でたりレンジなどで火を通し、熱いうちにマッシュする。（グラムを計りラップで包んで冷凍すると便利です。）

大きめのきれいなボウルに卵を入れ、泡立て器で100秒くらい泡立てる。（ボウルをななめにするとしやすい）

②に砂糖を加え、混ぜる。カボチャマッシュも加える。

フライパンに油（分量外）を入れ、温まったら生地を入れ、中火で焼き色つくまで焼く。1～2分くらい。

←　大きめのフライパンに4つ生地を流して焼いてます。大きさはお好みで。

裏返し、弱火で1分半～2分。竹串でチェックして生地が付いてこなければ出来上がり☆