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簡単リンク舞茸と海老のアヒージョ
作り方
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1
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オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクと唐辛子を入れ香りが出て来るまで火にかける。
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2
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香りが出てきたら、一口大にほぐした舞茸と海老を入れ、塩で味を調整し、少しコンフィ(煮る）する。
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3
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（２）を耐熱皿に入れ、あらかじめ温めておいたオーブントースターで10分オーブンし出来上がり。
コツ・ポイント
海老に少々の塩味があるので、塩を入れすぎないようにしてください。
ニンニクは、焦げないように注意してください。
ニンニクは、焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
アヒージョはそのままでも美味しいですし、残ったオイルでパンを頂いても美味しいです。
舞茸の相性はベリーグッドです。
舞茸の相性はベリーグッドです。
レシピID : 2836695
公開日 : 14/10/13
更新日 : 14/10/13
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/06/19
舞茸は美味しいですよね。つくれぽありがとうございます。
15/01/17
美味しそうに出来上がってますね。パンの種類もお試しを。^^
14/12/26
ありがとうございます。パンも色々と試してくださいね。
14/11/21
彩が綺麗ですね、僕も試してみますね。