おからでマフィン♪

おからでマフィン♪
何度も何度も焼きました (⊃Д`。)やっときれいにできました

材料 (マフィン型2個分)

おから
40g
薄力粉
50g
20g
BPとBS
小1/2
砂糖
10g
ケーキシロップ(砂糖でも)
10g
玉子
1/2個
牛乳(低脂肪でも)
50cc

1

マーガリンをレンジでとかし、砂糖、ケーキシロップ、溶き玉子、牛乳、おからの順に入れてよく混ぜる

2

写真

薄力粉とBPを混ぜたものを加え、ヘラでさっくり混ぜ、マフィン型に7分目くらい入れる

3

写真

180度で20分焼く  (底面が若干ですが、こんがりだったので、170度くらいでいいかも、でもそれだと焼き色が薄かったです)

コツ・ポイント

おからが多いと生地が重くなります。ナマヤケを何度も繰り返し、やっとこの配分でふっくらふんわり、しっとり~になりました。

このレシピの生い立ち

おからを食べるのが目的なので、これ以上は減らしたくありません。メインはおからです
レシピID : 283676 公開日 : 06/09/23 更新日 : 06/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (10人)

09/04/12

写真

この甘さ、とっても好きですv(。`・∀・。)vおいしい♡♥

zakicoco

(ノ´Д`o)うまそうやの

09/03/28

写真

転勤する友人達へのプレゼントに~いつもご馳走様です^^

airyouyuu

ありがとうございます!

08/10/19

写真

リピです。たっぷ~り6倍量!おから1パック分焼きました^^

airyouyuu

どもありです♬ (*'ー'人)

07/09/02

写真

また登場しました。おからでこんなにフンワリしたの初めてです♪

くしんぼう丸

ふんわりしっとり♬ (人'-'*)  大好きですね❤

**葉っぱ** 2007年04月23日 23:43

murasaki910さんこんばんわ!
おから。おもしろいです
モチモチ系に入れるのが好きです^^
私もひさしぶりにおから買おうかな
今度はこのレシピをケーキ型で焼いてもいいなぁ
炊飯器だとどうなるでしょうね(あ、またキニナル病が
こなみママ 2007年05月02日 22:01
葉っぱさん、こんばんわ♪
質問で~す。
BPとBSを小1/2とありますが、両方入れるんですか?
お時間のあるときにでもよろしくお願いしますm(_ _ )m
**葉っぱ** 2007年05月03日 22:30
こんばんわ、こなみママさん
BPとBSを合わせて小1/2なんですが
油分や糖分が少ないので、BSを入れないと焼き色がつかないんですよ
BPだけでも膨らみますが、真っ白な出来上がりになりました
写真のように色がほしかったのでBSを混ぜました
こなみママ 2007年05月06日 12:47
アドバイスありがとうございます♪
さっそく焼いてみます^^
りんりん母さん 2007年05月06日 23:12
葉っぱさん、こんばんわ♪
もう何回作ったことか、このマフィン・・・ プレーン・きなこ・抹茶・チーズ・苺ジャム・紅茶・・・・  いつも美味しくいただいています。(*^^*)
1歳の息子のおやつや朝食に、おから入りのものを作りたかったのがそもそもの始まりです~。すごくしっとりできるし、おからを全く感じさせないので、大好きです。これからもお世話になります。
ごちそうさま(*´∇`*)
**葉っぱ** 2007年05月07日 17:25
りんりん母さんこんにちわ!
おからを使ったレシピは多いですけれど
来てくれてありがとうございます
おから♡たっぷり使わないと「おからレシピ」じゃないですよね!
がんばってたっぷり入れました!
私はおからの臭いプンプンでもいいですけど(笑)
おから×きなこ、いいですね!カラダに良さそうだ~
どうもありがとうございます♡
こなみママ 2007年05月08日 22:01
葉っぱさん、こんばんわ♪
今さっき焼きあがりました!
ふわふわ&し~っとり♪ほんとおいしい!!
ってこんな時間に味見はやばいよね(^^;
もっと食べたいとこだけど、明日のお楽しみに取っておくよん☆
倍量で作ったから4個出来たよ♪
もう少しバターと砂糖減らしても平気かなぁ。。。??
**葉っぱ** 2007年05月08日 22:33
こなみママさんこんちわ~
バターも砂糖も、かなり控えめだけど
味が気になるようなら減らしてもいいんじゃないですか?
焼き色にこだわらないなら、いいと思います
ノンオイルノンシュガーなどにしておいて、
食べる時にジャムやバターをつけてもいいかもしれませんね
こなみママ 2007年05月09日 08:53
葉っぱさん、おはようございます♪
味は、とってもお気に入りなんです~
しっとりふわふわで優しい甘みが最高!!
この味でもう少しカロリーが控えれたら・・・
なんて贅沢なことを思ったまでであります、はい(^^;
アドバイスありがとうございました♪
Profile cryppy 2007年10月21日 14:22
こんにちは。
おからの分量なんですが、生のものですか?それともフライパンやレンジで乾燥させたものですか?
とてもおいしそうなので、是非作ってみたいと思っています。
よろしくお願いします♪