スキレットで！ふわとろ山芋鉄板！
Description
以前居酒屋でアルバイトしていたときのメニューです！ご飯としてもおつまみとしても食べれます！！
tkkaya
材料
（1〜2人分）
作り方
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1
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ボウルに山芋をすりおろし、卵とチーズ、めんつゆを加えてしっかり混ぜる
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2
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鉄板にバターorマーガリン(分量外)を塗る
※フライパンでも構いません！
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3
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鉄板を熱し、①を流し入れ、蓋をする
※弱めの中火で5〜8分
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4
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まわりが薄いきつね色になり、全体的にふつふつしてきたら火を止める
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5
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ソース、マヨネーズ、鰹節、ネギなどをお好みでトッピングすれば居酒屋直伝！ふわとろ山芋鉄板の出来上がり！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バイト先の山芋鉄板が好き過ぎて...
