本格的なのに簡単！クラムチャウダー
ちゃむむん
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1㎝角に切る。
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2
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鍋にバターを熱し、1を入れて炒める。
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3
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少しずつ小麦粉を入れてからめる。
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4
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あさり缶を汁ごと加え、コンソメ、水も入れる。
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5
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煮えてきたら牛乳を少しずつ加え、10分ほど煮る。
塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
小麦粉は少しずつ加えるとダマが出来にくいです。
このレシピの生い立ち
寒くなるといつも作るあったかメニュー
