あっさり春巻き

たけのこ・ピーマンを食べたとき食感が残るように２㎝×５㎜ぐらいの短冊切りに。ささみは、１㎝角ぐらいに細かく切る。

１で切った材料を、炒める。塩・醤油で味付け。
後で、揚げるのでささみ以外はさっと炒める。

具を、春巻きの皮で包み、後は通常の春巻きと同じように揚げて、完成。