米ナスのマヨネーズ焼き

米ナスは縦に半分に切り、格子状の切り込みを入れる。水にさらしてアク抜きをしてもいいけど、面倒な時はしないときも…（汗）

ラップをして５００ｗのレンジで６～７分チンする。

ラップを外し、フライパンで５分程度蒸し焼きに。

溶けるチーズを乗せてもおいしいです。