きのことアスパラのガーリックソテー

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Description

秋の味覚♪・・・な~んて使っているのは缶詰のマッシュルームですが、シメジやえのき茸、エリンギなどキノコならなんでもいいですよ(*'-')b

材料 (4人分)

1パック
1束
ニンニク
1株
バター
大匙4
・クレイジーソルト
少々
・粗挽き黒胡椒
少々
・白ワイン
大匙2
・醤油
大匙1

作り方

  1. 1

    たっぷり1株分のニンニクをスライスして、削ぎ切りのシイタケ、マッシュルームと共にバターで炒め、最後にアスパラも炒め合わせてクレイジーソルト、粗挽き黒胡椒、白ワイン、醤油少々で調味します。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

ニンニクは「えぇ?こんなに?!」って思うくらいたっぷり入れた方が美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

開缶して残っていた缶詰のマッシュルームを使い切るために考えたレシピです。
レシピID : 284011 公開日 : 06/09/23 更新日 : 06/09/23

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