白菜で時短メニュー

白菜を巻物用、スープ用、お浸し用に切り分ける。
巻物用は豚バラ薄切りに塩粗挽きこしょうをふって巻く。

フライパンにごま油を入れ巻き終わりを下にして両面に焦げ目をつける。

焦げ目がついたら火を止めお酒を入れてフタをして５分ほど蒸し焼きにする。

スープ用の白菜を食べやすい大きさに切って鍋に水とコンソメスープの素も入れ火にかけ白菜がやわらかくなったら溶き卵を入れる。

お浸し用は茹でて食べやすい大きさに切ってお皿に盛りだししょうゆをかける。
モロッコインゲンも作ったので盛りました。