くるくる♪ささみのたらこ巻きフライ
なゆほ
作り方
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1
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ささみの筋を取り、中央から開きます。
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2
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開いたささみの上にラップをかけ、麺棒などでたたき、薄く延ばします。
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3
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全体の2/3ぐらいにほぐしたたらこを塗り、たらこの方からくるくる巻きます。
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4
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くるくるすると、こんな感じです。
（これは４人分作ってます）
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5
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★を混ぜ合わせたバッター液をささみの表面に付けます。
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6
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パン粉を付けます。
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7
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油はささみが半分沈む程度の少な目で、両面を揚げ焼きします。
きつね色になれば出来上がり♪
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8
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≪ささみフライ≫こちら→ID:1930674 もよろしく♪
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9
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冷凍する場合、冷めてから１～３本ずつラップでくるんでジップロックに入れると、霜も付きにくくジップロックも再利用可能です♪
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コツ・ポイント
たらこがはみ出ると油でバチバチ跳ねるので、中央気味に塗ることがお勧め♪
バッター液のサラダ油はマヨネーズでも可！
たまごは白身のみでも大丈夫です。
バッター液のサラダ油はマヨネーズでも可！
たまごは白身のみでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
学生のころから作っていた一品♪
子供が生まれ、もっと簡単に作ってたのが≪超～簡単♪ささみフライ＊お弁当にも≫です。
でも基本的にはこっちが好き♪
子供が生まれ、もっと簡単に作ってたのが≪超～簡単♪ささみフライ＊お弁当にも≫です。
でも基本的にはこっちが好き♪
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なゆほ
