梨ときくらげ＆春雨の中華サラダ

きくらげはお湯で戻し、熱湯にくぐらせ、適度な大きさに切る。

春雨は茹でて水洗いし、水切りする。
*茹でる前にハサミで切るか、水切りしてから包丁で食べやすい長さに切る。

梨、きゅうりはお好みに切る。
私は春雨に合わせて、せん切り風にしました。

５分位味を馴染ませてから食べる。