簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め

簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒めの画像

Description

豚ロース薄切り(生姜焼き用)を使って簡単レシピ☆お肉もやわらか~♪

材料 (1~2人分)

豚ロース薄切り(3等分に切る)
150g
塩こしょう(肉にまぶしておく)
少々
ピーマン(食べやすい大きさに切る)
2個
玉ねぎ(食べやすい大きさに切る)
1/2個
炒め用
塩こしょう
少々
甘酢ダレ(合わせておく)
ケチャップ
大2.5
お酢
大2.5
大2
大1
醤油
小1
砂糖
小1
小1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を引き肉を炒めます。肉全体に火が通ったら玉ねぎを加え1分ほど炒めます。

  2. 2

    写真

    ピーマンを加えて更に1~2分ほど炒めます。塩こしょうも少々しておきます。

  3. 3

    写真

    合わせダレをしっかり混ぜてから(片栗粉が入っている為)加えて煮詰めます。トロミがついてきたお皿に盛りつけて出来上がり!!

コツ・ポイント

甘酢ダレを作っておく事で失敗無しでとっても簡単です。お肉を3等分に切って炒める事で柔らかく(豚バラみたいな食感に)仕上がります。今回はパプリカも使って彩りを加えてみました。

このレシピの生い立ち

生姜焼き用の肉を柔らかく美味しく出来るレシピを考えてみました。ご飯がすすむオススメレシピ♪
レシピID : 2840386 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

157 (150人)
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ゆゆゆぱっと
今晩はこちらをメインに!作る元気なかったけど、切って炒めるくらいなら…頑張れました☆野菜が少し炒め時間短く、ざくざく(^^)
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*じゅんころべぇ*
美味しかったデスーッッ!息子のお弁当にも入れさせていただきました。好評でした。リピ決定です。ありがとうございました!
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たけのこゆ
甘酢が食べたくて作りました。簡単で美味しかったです。
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knkmym
お肉柔らか甘酢ケチャップがとても美味しかったです♪