簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め

簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め

Description

豚ロース薄切り(生姜焼き用)を使って簡単レシピ☆お肉もやわらか~♪

材料 (1~2人分)

豚ロース薄切り(3等分に切る)
150g
塩こしょう(肉にまぶしておく)
少々
ピーマン(食べやすい大きさに切る)
2個
玉ねぎ(食べやすい大きさに切る)
1/2個
炒め用
塩こしょう
少々
甘酢ダレ(合わせておく)
ケチャップ
大2.5
お酢
大2.5
大2
大1
醤油
小1
砂糖
小1
小1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を引き肉を炒めます。肉全体に火が通ったら玉ねぎを加え1分ほど炒めます。

  2. 2

    写真

    ピーマンを加えて更に1~2分ほど炒めます。塩こしょうも少々しておきます。

  3. 3

    写真

    合わせダレをしっかり混ぜてから(片栗粉が入っている為)加えて煮詰めます。トロミがついてきたお皿に盛りつけて出来上がり!!

コツ・ポイント

甘酢ダレを作っておく事で失敗無しでとっても簡単です。お肉を3等分に切って炒める事で柔らかく(豚バラみたいな食感に)仕上がります。今回はパプリカも使って彩りを加えてみました。

このレシピの生い立ち

生姜焼き用の肉を柔らかく美味しく出来るレシピを考えてみました。ご飯がすすむオススメレシピ♪
レシピID : 2840386 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月21日

味付けもよくて美味しかったです!

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2022年12月21日

お肉柔らかくてケチャップとトロ味美味し〜

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2022年12月14日

人参、キャベツを足しました。酢豚の味ですね。甘くて食べやすく、とても美味しいです。(ピーマンが無くて彩りが残念)

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2022年8月4日

豚肉が形あり存在感も有り甘酢あんがとても美味しい!ピーマンシャキシャキ美味しいよ。有難う<(_ _)>

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