【冷凍うどん】水菜と山芋と油揚げ

油揚げを油抜きをする。
(沸騰したお湯に30〜60秒とおす)

水菜を5cmの長さに切る。
山芋を好きな分だけすっておく。

沸騰したお湯に冷凍したままのうどんを1分ゆでる。

ゆでたうどんをザルに上げ、沸騰した☆をかける。

水菜、油揚げ、山芋を乗せて出来上がり。