ミルクもち

鍋に、牛乳、片栗粉、砂糖を入れ、木ベラでよく混ぜる。
※完全に溶けて、サラサラの液状になるまで、絶対火にかけないこと。

1の鍋を火にかけ、かき混ぜながら、粘りが出るまで練る。
※焦げやすいので、火加減に注意！

全体がまとまったらすぐに火を止め、水で濡らした容器に入れて蓋をし、冷蔵庫で冷やす。
※水と氷を張ったバットに入れてもよい

きなこを入れたボールにもちを入れ、全体に行き渡るようにまぶしつける。