りんごとさつまいものきんとん

りんごは皮をむいて小さな角切りにする。さつまいもは皮をむき角切りにして水につけ、あくを取る。

小鍋にりんご、バター、水50ccを入れ火にかけ、りんごが柔らかく汁気がなくなるまで煮る。途中水分が足りなくなれば足す。

さつまいもは蒸し器で蒸す。100均で売っている簡易蒸し器を使いフライパンで蒸すこともできます！

芋をつぶし煮込んだリンゴと混ぜ合わせ、レモン汁を搾り混ぜる。

好みで濡れガーゼやサランラップできんとん風にしぼってもよい。