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安い加熱用マグロをみつけたら！マグロ竜田

安い加熱用マグロをみつけたら！マグロ竜田の画像

Description

安い加熱用マグロに出会えたらラッキー！マグロの筋は加熱するとプルプルのコラーゲンに変身(*^^*)子供たちも大好きです！

材料

■ マグロ加熱用
しょうが(チューブ)
3cmほど
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ１
片栗粉
適量
揚げ用油
適量

作り方

  1. 1

    マグロを一口大に切る。骨が付いていたらとりましょう。

  2. 2

    ビニール袋に切ったマグロと醤油、酒、しょうがを入れて揉み混み10分から30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    フライパンに1センチほどの油を入れ180度に加熱する

  4. 4

    キッチンペーパーで軽く水気をふいたら、片栗粉をまぶして、フライパンへ。入るだけ入れてokです。

  5. 5

    マグロの色が変わり始めたら裏返して、しばらく。火を入れすぎない程度で上げたら出来上がり！

コツ・ポイント

あつあつを召し上がれ！！

そのままでしっかり味がついています。
すぐに食べる場合はレア気味が美味しいですが、
つくりおき、お弁当用にはしっかり火を通してくださいね。


味が濃いめだったので、少しレシピを改良しました。2016.06.20

このレシピの生い立ち

マグロの加熱用は安くてコラーゲンたっぷりで大好き！楽チンな調理方を求めてたどりつきました^^
レシピID : 2842879 公開日 : 14/12/01 更新日 : 16/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (67人)
2024年5月2日
写真
soratea
ここまで美味しいとはっ！！感動しました！3週連続で作ってます！
#ご飯がすすむ
2024年4月1日
写真
クックK6HO0F☆
すごく美味しかったです！あまり魚料理は作らないのですがこれをレパートリーに入れたいと思います。
#魚が食べやすい♪ #竜田揚げレシピ #マグロの消費 #おすすめの魚レシピ
2024年3月3日
写真
けい♫
お魚が苦手な私ですが、美味しくたくさんいただくことができて、ありがたく嬉しかったです♪
#加熱用マグロ #マグロの竜田揚げ #シンプル #ヘルシー #時短でも味しっかり #素材の旨味 #素材の味 #冷めても美味しい #簡単 #簡単ヘルシー #ヘルシーで美味♡ #失敗なし #また作りたい #リピ確定 #かんたんヘルシー #かんたんもう一品 #素敵レシピありがとう✨
2024年1月6日
写真
ささッこ
美味しかったです。
#マグロ #竜田
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