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ダイエットにも♪牛乳だけの濃い牛乳寒天☆

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Description

甘味が控えめなので、ダイエット中のデザートにも♪
牛乳だけで作るので、濃くの有る美味しい♡牛乳寒天です。

材料

牛乳
500又は、600㏄
砂糖(きび糖、黒糖、ビート糖等でも)
40g
粉寒天
4g
■ ※牛乳を500㏄にすると堅めに成ります。元々甘みはあっさりなので砂糖は、そのままの量でも可ですが、お好みで加減してください。私は35㌘で作ります。
■ 27,9,27砂糖の代わりにコンデンスミルク70㌘で作りました。ミルキーみたいで、美味しかったです。

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に牛乳と粉寒天を入れよく混ぜ、初めは、中火にかけて沸々してきたら弱火にする。

  2. 2

    常に焦げないようにかき混ぜながら、寒天を溶かし、牛乳全体が沸いてきたら火を止める。

  3. 3

    写真

    砂糖を入れて溶かす。
    ※鍋の底が焦げていることが有るので、余りゴリゴリこすらない。

  4. 4

    写真

    茶こしで漉しながら器に入れて冷やし固める。

  5. 5

    写真

    ダイエットに、なりませんが 乳脂肪分の高い牛乳の方が更に濃厚です。砂糖を黒糖、きび糖等に替えると色々な味で楽しめます。

  6. 6

    お陰様で27.7.1話題入り！
    試してくださった皆様ありがとうございます♡
    アレンジも素敵♪感謝m(__)m

コツ・ポイント

牛乳だけで作るので火を強くすると焦げやすいので注意。
1、で牛乳を沸騰させないと舌触りが悪くなります。
レシピID2843196の牛乳寒天は、水も入るので簡単です。
レシピID2843198黒糖牛乳寒天は濃くがあります。26,12,9更新。

このレシピの生い立ち

娘が、牛乳寒天が好きなので♡
※2015.2.14お陰様で「牛乳寒天」の人気検索で１位になりました。ありがとうございます♪
レシピID : 2843201 公開日 : 14/10/19 更新日 : 15/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年3月25日
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なつぽんたす
牛乳700ml、てんさい糖60g、粉ゼラチン7gで作りました！めちゃくちゃ良い感じでした！👌🏻 ̖́-‬
#牛乳寒天 #てんさい糖
2022年6月7日
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クックK4ABDM☆
てんさい糖25ｇで作り、ほんのり甘みがありました。牛乳600㏄で作ってかために出来ました。
#簡単
2022年4月12日
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ブヒ子♡
牛乳600cc、ラカント30gでお弁当用意に作りました♪甘さ控えめですがプルプル&杏仁豆腐みたいでおいしかったです♡
#ダイエッターのおやつ #ダイエットにも #牛乳大量消費 #優しい甘さの牛乳寒天 #簡単、滑らか牛乳寒天 #やさしい甘さの牛乳寒天
2020年8月16日
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☆ichika＊☆
暑い日にひんやり美味しくいただきました＾＾ごちそうさまでした♡
#牛乳寒天
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