なめこ鍋

鍋にだし汁適量入れ、みりん、味噌をとく。大根、白菜、肉半分量、豆腐、ネギをいれ、真ん中にナメコ、ふちに豚肉。

沸騰したら、刻みネギを入れ蓋をして、蒸らす。