低脂肪♪カッテージチーズケーキの画像

Description

混ぜて焼くだけ。簡単チーズケーキ。
徹底的に脂肪減、砂糖減で作ってみました。

材料

無脂肪ヨーグルト
70グラム
砂糖(ラカント)
20グラム
2個
大さじ1.5
【お好みで】
ジャム、はちみつなど
適宜

作り方

  1. 1

    室温に戻したカッテージチーズと砂糖を泡たて器でよく混ぜるよ。

  2. 2

    ヨーグルトを2~3回に分けて加え、混ぜるよ。

  3. 3

    玉子を1個づつ加え、混ぜるよ。

  4. 4

    コーンスターチを加え入れ、更に混ぜるよ。
    なめらかになったら、型に流しいれるよ。

  5. 5

    200度のオーブンで30分湯せん焼き→170度に下げて更に30分。
    荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
    ジャムやはちみつを添えていただきます。

コツ・ポイント

メレンゲを立てていないので、ふわふわというよりは、しっとりしてます。殆ど甘みが感じられないので、お好みでジャムやはちみつを加えてね。

このレシピの生い立ち

カッテージチーズで作る、ゼラチンは使わない、というチーズケーキレシピを探して、複数のレシピを組み合わせて作ってみました。
レシピID : 284388 公開日 : 06/09/24 更新日 : 06/09/24

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