豚肉とほうれん草のピリ辛みそ炒め♪

Name: 豚肉とほうれん草のピリ辛みそ炒め♪
Yield: ２人分
Ingredients: 豚こま肉 １５０g; ❤おろしにんにく １片分; ❤おろしショウガ １片分; ❤酒 小さじ１; ほうれん草 １束; 白ネギ １/２本; サラダ油 小さじ１; ☆味噌 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆しょう油 小さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆豆板醤 小さじ１/４～１/２

Description

ピリ辛のお味噌味でご飯がめっちゃすすみます(^^♪

ちーすけ♡

材料（２人分）

豚こま肉

１５０g

❤おろしにんにく

１片分

❤おろしショウガ

１片分

❤酒

小さじ１

ほうれん草

１束

白ネギ

１/２本

サラダ油

小さじ１

☆味噌

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆しょう油

小さじ１

☆砂糖

小さじ１

☆豆板醤

小さじ１/４～１/２

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

豚肉は❤を揉みこんでおきます。
3

ほうれん草サッと塩茹でして水に取り、水気をしっかり絞って４㎝長さに切る。白ネギは斜め薄切りにする。
4

フライパンに油を熱し②を炒めます。
5

③を加えてサッと炒め合わせ、①を加えて味を絡めます。
6

器に盛ります。

コツ・ポイント

ほうれん草の下茹では茹ですぎないでね♪サッと色が鮮やかに変わる程度でOKです(^^♪辛いのが好みの方は豆板醤を小さじ１/２にしてね♡

このレシピの生い立ち

この時期ご近所さんからほうれん草をたくさん頂きます(^^♪　炒めるとたくさん食べられます♪

レシピID : 2844751 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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