すだちで酵素ジュース

容器、蓋を煮沸消毒して自然乾燥させておく。

すだちをよく洗いペーパータオルで水分を拭き取り６つのくし切りにする。

すだちと砂糖を交互に入れていき一番上は砂糖でふたをするようにする。
瓶のふたをします。

４をざるでこしてジュースを瓶に入れて出来上がり。

好みの濃さに希釈して飲みます。