チンゲン菜を使った野菜豚バラしょうが炒め

チンゲン菜を使った野菜豚バラしょうが炒めの画像

Description

簡単!チンゲン菜をたっぷり使って、野菜たっぷり、生姜の風味がきいてご飯がよくすすむ豚バラ炒めです☆

材料 (4人分)

アグリー農園のチンゲン菜
2袋
1/2本
1/2個
260g
豚バラにまぶす片栗粉
少々
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★おろし生姜
1片分

作り方

  1. 1

    すべての野菜を一口サイズにカットする。

  2. 2

    豚バラに片栗粉をかるくまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油を少しひき、豚バラを焼く。

  4. 4

    肉に火が通ってきたら、人参、玉ねぎ、エリンギ、チンゲン菜のくきの部分を加えてよく炒める。

  5. 5

    チンゲン菜の葉の部分を加えて軽く炒めて、★印を加えてさらに炒める。

  6. 6

    全体に火が通ったら出来上がり!☆(味見をして味を整えてくださいね)

コツ・ポイント

☆豚バラに片栗粉をまぶすことで、全体にとろみがつきます。
☆アグリー農園のチンゲン菜はやわらかくて火が通りやすいので葉の部分は最後に炒めます。
☆濃い目に味をつけてお弁当の一品にもおすすめです(*^^*)/

このレシピの生い立ち

アグリー農園のスタッフゆきがよく作る、チンゲン菜をたっぷり使ったご飯によく合うおすすめレシピをご紹介します♪^^
レシピID : 2846140 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
さとかげつん
この味付け大好きです。また作ります( ´ ▽ ` )

わ〜とても嬉しいです♪リピもぜひありがとうございます^^*

写真
さとかげつん
この味好きです♡エリンギの食感も良く美味しい。また作ります。

わ〜嬉しいです♪エリンギも美味しいですよね^^*

写真
mamicoroxx
他の野菜でアレンジさせて頂きました。簡単で優しい味でした♬

アレンジも楽しいですよね♪気に入って頂けて嬉しいです^^*

写真
KOTARO1230
味付けが抜群に美味しかったです 野菜も沢山 舞茸で作りました!!

抜群だなんて嬉しすぎる感想をありがとうございます!*^_^*