鶏もも肉の照り焼き風

鶏肉は筋を断つように切り込みを入れ、皮にはフォークか金串で数箇所穴をあける。

オーブンを170度に設定して予熱開始。
鶏肉に塩を擦り込んでおく。

オーブンの余熱が終わったら、網の上に皮を上にしてお肉を置く。
下の段に入れ、12分セットしてスタート！

お肉を焼き始めて12分後、一度オーブンからお肉を取り出す。
4で作ったタレを皮の上にまんべんなく塗り、またオーブンへ。

今度は200度10分に設定してスタート。

皮の端がカリッとしたら、完成！