キャベツとドライトマトのピラフ
作り方
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1
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キャベツはザクザク、やきそばの時のように切る。(多少大きくても縮むので大丈夫。)
ドライトマトは水で少し戻して1/4~1/2ぐらいに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、米を研がないで炒める。
米が乾いて真っ白のものが混じり出したら、炊飯器へ。ツナとこしょう以外の材料を全て一緒に入れて「固目」モードでスイッチオン。
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3
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炊きあがったらツナを加えて良く混ぜる。こしょう少々で味を引き締める。
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コツ・ポイント
キャベツの水分でベチャベチャになるかと思ったら、案外いい感じに仕上がりました。水加減さえ上手くいけば失敗はない味...だと思います。「固目」モードか少しだけ水分を控えて下さい。ライトツナでない場合は、水で普通に炊き最後に少しだけ缶汁を混ぜればOKです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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