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インゲン(5本)は1cm幅に切る。ピーマン(1個)と黄パプリカ(1/2個)、ベーコン(50g)は5mm角に切る。
フライパンを熱してオリーブ油(大さじ1)を引き、みじん切りにした にんにく(1片)を加え、洗った米(2合)を中火で炒める
米が透き通ってきたら、切った具材を加えて軽く炒める。具材に油が馴染んだら炊飯釜に移す。
水(160cc)にコンソメ(小さじ1/2)とパプリカパウダー、クミンパウダー、チリペッパー(各小さじ1)を混ぜ合わせる
混ぜ合わせたフレーバーとトマトジュース(200g)、塩(小さじ1)を炊飯釜に加えてよく混ぜる。炊飯釜で炊く。
出来上がり!