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大根→スライサーで スライスする。梨→5㎜程度の いちょう切り
鍋またはフライパンに合わせ調味料の材料を入れて火にかけ、三温糖を溶かす。
漬ける器に大根と梨を入れ、No.2の合わせ調味料をかけ、漬ける。
全部漬からないので、たまにかき混ぜる。