サツマイモとリンゴのカップ鬼まんじゅう

さつまいもは皮付きのままよく洗って、1cmくらいの角切りにし、水にさらす。りんごも同様に角切りにする。

水を切ったさつまいもとりんごをボールに入れ、砂糖を加える、一混ぜしたら、砂糖が完全に溶けるまで置いておく。(約20分)

砂糖が完全に溶けたら、白玉粉、薄力粉を加え、ヘラでよく混ぜる。粉っぽさが残るようなら水を少しずつ加える。