簡単!厚揚げ(絹揚げ)柚子こしょう添え
Description
絹揚げをオーブントースターで焼いただけ。おいしさの秘密は牡蠣しょうゆと新鮮な柚子こしょう。お酒の肴におかずに。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
オーブントースター、魚焼きグリル、またはフライパンで 厚揚げをこんがり色よく焼きます。油はひかなくてOK.
-
-
-
2
-
ひと口大に切り、お皿に盛りつけます。柚子こしょうを乗せ、おいしい醤油をかけていただきます。
-
コツ・ポイント
柚子こしょうは 新鮮なもの、あれば手作りのものが 超おすすめ!香りが違います。
しょうゆは 広島の牡蠣しょうゆを使っていますが、なければ好みのだし醤油でどうぞ。
しょうゆは 広島の牡蠣しょうゆを使っていますが、なければ好みのだし醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
シンプルなお料理ですが、シンプルだからこそ おいしさが引き立ちます。
箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。
箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。