血管プラークダイエット食26（せいご）
デビオさっちゃん
作り方
-
-
1
-
白米はガスでたく時、あまり大きななべだと、火の周りがわるく、焦げ付きがひどい。もったいないから、中鍋で炊く。
-
-
-
2
-
具だくさん味噌汁は、蓮根、人参、ゴボウ、椎茸、
まッシュルーム、白菜、ねぎ、ワカメ、昆布などの具を入れ、炒り粉や魚ダシ。
-
-
-
3
-
ぬか漬けは、エリンギ、しいたけ、ナス、きゅうり、大根
など昨夜仕込んだもの。
-
-
-
4
-
豚のヒレ肉は油はとり、塩コショウ。そのままオーブンへ。
味噌燒は昨夜から漬け込んだものを軽く水で流し、オーブンへ。
-
コツ・ポイント
味噌燒は全部洗い流さず、少し味噌を残そう。
このレシピの生い立ち
病院では、変わり者扱いだ。脳梗塞の再発予防に食べる物変えないと、手術しても再発するだろう。しかも家族もそんな食事なんですよね。変えていい結果でるまで、信用ないと思う。人に話しても、理解されない。M先生の論文や魂の選択を信じよう。頑張れ私。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
