居酒屋大将伝授☆かりっかりっ☆豚足焼き♪

居酒屋大将伝授☆かりっかりっ☆豚足焼き♪

Description

カリッカリに焼いた豚足にぴりりと七味をかけてシーハーしながら飲むお酒は最高♬
おまけに翌日はお肌てっかてかw

材料 (2人分)

豚足(下処理済み)
1本
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
適量

作り方

1

写真

私が買ってきた豚足は厚みが半分になっている下処理済みのものです♪

2

写真

真ん中に包丁で切れ目を入れて手でぐいっと間接をはずします。

3

写真

みりん・酒・醤油を合わせておきます。

4

写真

魚焼きグリルに入れて3をハケでぬりぬり。。。
焼いていきます。
中火強火で1分。

5

先ほどぬったものがかわいていると思います。またぬりぬり→1分焼く

6

5回ほどくりかえすとこんがり色づき皮がカリッカリになっていると思います。

7

七味をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

我が家のグリルは両面焼きなので脂が落ちると煙がでるので下にアルミホイルを敷いています。

かりっかりに焼いてね!

このレシピの生い立ち

いきつけの居酒屋さんでいつも食べていた豚足焼き。
オチビができてからなかなかのみにいけないので大将に聞いて家で作りました♪
レシピID : 2852093 公開日 : 14/10/24 更新日 : 14/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しい!簡単!最高〜!またリピします。

かるかるん

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First tsukurepo mark
写真

ちょっと失敗カリカリじゃなかったけどお酒進みました!

oo8oo

作って頂きありがとうございます(^^)