チョー簡単カスタードクリーム

卵黄に砂糖を加え、そこに小麦粉をふるい入れて粉がなくなるまでまぜる。それに牛乳を少しずつ加えていきのばしていく。

１をざるでこして鍋にいれて、強火で粘りが出るまでよく混ぜながら加熱する。固まってきたら中火で１分ほどまぜながら加熱する。

火から下ろして、バター、バニラエッセンスを加えて混ぜる。