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♪イカの千切りサラダ

♪イカの千切りサラダの画像

Description

薬味たっぷりのさっぱりとしたサラダです(*‾∇‾)ノ和風でヘルシー。

材料 （二人分）

イカの細切りの刺身
１パック
キュウリ
1/3本
長ネギ
1/3本
茗荷
２個
ニンジン
10cmくらい
■ ドレッシング
サラダ油
大２
酢
大３
醤油
大１
白ゴマ
大１
おろししょうが
１かけ分
■ 他
酒
大２

作り方

  1. 1

    写真

    水100ccと酒大２を鍋に入れて沸騰させる。わいたら火を消す。イカを入れて蓋をしておく

  2. 2

    写真

    ５分くらいしていかが白くなって来たらざるにあける

  3. 3

    写真

    キュウリ、長ネギ、茗荷、ニンジンを千切りにしてボウルに入れる。イカも入れてドレッシングの材料を入れる

  4. 4

    写真

    和えて器にもって出来上がり

コツ・ポイント

火を止めてイカを入れて蓋をするのは余熱で火を通すので♪そうすると柔らかく仕上がります

このレシピの生い立ち

主人のリクエスト
レシピID : 2853288 公開日 : 14/10/27 更新日 : 19/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年6月29日
写真
komutatata
一人分でイカ足りなくて夫「お代わり」に応えられず^^;また作るね

たくさん召し上がっていただけて嬉しいです！ありがとう！感謝☆

2019年6月19日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
イカ刺身ゲットし迷わず♪素材の取り合わせ最高☆味付けも美味感謝♡

見つけてくださってありがとう！素敵なお皿ですね！楽しい気持ち

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( )
ナピト
♪イカの千切りサラダ
by ナピト