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南蛮風唐揚げ！絶品の甘酢マヨダレ

南蛮風唐揚げ！絶品の甘酢マヨダレの画像

Description

唐揚げにもうひと手間かけて絶品の南蛮風唐揚げに！酸っぱすぎない甘酢とマヨネーズタレが最高〜！これはもう美味しすぎ！

材料

鶏もも肉
1枚
下味(醤油、酒)
大さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
甘酢ダレ→★醤油、砂糖、酢、水
各大さじ1
★片栗粉
小さじ3分の1
マヨダレ→●マヨネーズ
大さじ1と2分の1
●牛乳
大さじ2分の1
●酢、砂糖
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の余分な脂肪を取り除き一口大に切り分けます。

  2. 2

    写真

    お肉に下味をつけます。ボウルに醤油、酒、しょうがを入れお肉を加えよく揉み込み30分ほどおきます。

  3. 3

    写真

    甘酢ダレを作ります。★の調味料を耐熱容器に合わせラップをかけレンジで50〜60秒加熱してほんの少しだけとろみをつけます。

  4. 4

    写真

    マヨダレを作ります。●の調味料を合わせ混ぜます。

  5. 5

    写真

    下味をつけたお肉を油で揚げます。お肉にまんべんなく片栗粉をまぶし油でカリッとなるまで揚げます。

  6. 6

    写真

    揚げたてアツアツにまず甘酢ダレを回しかけます。

  7. 7

    写真

    その上からたっぷりのマヨダレを回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

甘酢ダレのとろみはほんのちょっとだけつけばOKです。かける量はお好みで！沢山かけても大丈夫な味付けにしてます。

このレシピの生い立ち

唐揚げに甘酢ダレとマヨダレ！食べやすいタレに仕上げてみました！
レシピID : 2853304 公開日 : 14/10/26 更新日 : 14/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年5月22日
写真
ｶﾅﾐcoco
ムネ肉で！ダブルソース最高！テンテンさんのレシピどれも美味しい♪

嬉しいです(>_<)作って頂きありがとうございます♪♪

2016年2月28日
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あさみ4877
とにかく絶品！！！みじん切り長ネギも足して美味しく頂きました！♩

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね！レポ感謝します☆

2016年2月21日
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クララっこ⭐︎
買った唐揚げが美味しくアレンジ出来て良かったです(^^)

作って頂きありがとうございました〜とっても美味しそうですね！

2015年5月30日
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pakei
簡単にタルタル風が出来て気に入りました～(*^^*)

気にいって頂け嬉しいです☆とっても美味しそうですね♪レポ感謝

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テンテン☆
南蛮風唐揚げ！絶品の甘酢マヨダレ
by テンテン☆