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ごぼう、にんじん、しいたけをみじん切りにしておく。青ネギは小口切りしておく。
フライパンに豚挽き肉を入れ火にかける。火が通ったらごぼう、にんじん、しいたけを入れ炒める。
納豆を入れ調味料をすべて入れて炒める。(納豆に付いていた醤油もからしも入れちゃって下さい)
どんぶりにごはんを入れて炒めた具をのせお好みでゴマ、青ネギ、卵黄をのせたら出来上がり。