簡単！10分の飴色玉ねぎDE変身カレー
ｋｉａｎｉｋｕ
作り方
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1
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玉ねぎを細めのくし切りにする。
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2
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フライパンにバターを入れて火にかける。
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3
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やや強めの火加減をキープしながら、一気に玉ねぎを入れる。
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4
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常に手早くかき混ぜるように、玉ねぎの面積を広げるようにしながら炒める。
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5
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玉ねぎ自身の水分がなくなったら、計量カップにいれた水を大さじ1の分量ずつ入れる。
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6
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水を少しずつ入れてはかき混ぜる。色が少しずつきつね色に変わっていきます。
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7
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その間、わずか10分強で飴色玉ねぎのできあがり。
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8
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カレーの仕上げに入れて、後は大切な人の帰りを待つだけです。
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コツ・ポイント
水の量を大さじ1くらいの分量ずつ、入れてあげること。しゃもじなどで広げるように混ぜてください。
このレシピの生い立ち
彼にいつもより美味しいカレーを作ってあげたいなと思いました。
カレー大好きな恋人も大喜び。
二人で一度に三合のごはんと、8皿分のカレーを平らげました。
カレー大好きな恋人も大喜び。
二人で一度に三合のごはんと、8皿分のカレーを平らげました。
