秋なすともずくの煮びたし
Description
だし汁を吸ったぷるっぷるのもずくが、秋なすとよく合います♬
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
熱々で召し上がっても美味しいです。お好みでししとうを加えても!
揚げなすに、お湯で希釈しためんつゆをかけて簡単に作ってもいいと思います。
揚げなすに、お湯で希釈しためんつゆをかけて簡単に作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
「なすの煮びたし」の応用です。
味を邪魔しない「もずく」は、どんな料理にも合う万能食材です。特にめんつゆとは相性が良く、だし汁を吸った「もずく」はぷるっぷるの食感になります。お試し下さい。
味を邪魔しない「もずく」は、どんな料理にも合う万能食材です。特にめんつゆとは相性が良く、だし汁を吸った「もずく」はぷるっぷるの食感になります。お試し下さい。
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