金時草のおひたし

金時草。

葉をちぎって水で洗う。

たっぷりの湯の中に、塩をひとつまみ入れて沸騰させる。→金時草を入れる。→再び沸騰させて、30秒くらいゆでる。

水にさらす。

手で水気をしぼった後で、適当にざく切り。(食べやすくするためです)

●の合わせた調味料に6をつけておく。

＜参考＞
おろししょうがをのせてもおいしいです。

2019、7、10
10人の方に作っていただき話題入りしました。ありがとうございました。