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【初心者向け】はじめての簡単 生姜焼き♪

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Description

3つの調味料でも生姜焼きが作れちゃいます。初心者でも簡単に作れるレシピなのでお試しください♪

材料 （1人分）

豚肉ロース
2枚
玉ねぎ
中玉半分
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆すりおろした生姜
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    −下ごしらえＡ−
    ☆を混ぜておく

  2. 2

    写真

    −下ごしらえＢ−
    玉ねぎを繊維に沿って細切り。

  3. 3

    写真

    −下ごしらえＣ−
    豚肉の筋を2〜3cm間隔で切って丸まるのを防止。

  4. 4

    写真

    油をひいたフライパンに豚肉と玉ねぎを入れて
    、やや強火で焼く。

  5. 5

    写真

    豚肉の両面に美味しそうな焦げめがつくまで焼く。玉ねぎも焦げないように様子を見ながら焼く。

  6. 6

    写真

    ☆をフライパンの淵から中心にかけて輪を描くように入れてタレを絡める。全体的に絡まったら火を止める。

  7. 7

    写真

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

火の通し過ぎはお肉が硬くなってしまうので軽く焦げめが付いたら手早くタレを絡めて火を止めて下さい^ ^
醤油とみりんの割合は1対1。
塩分控えめがよければ1対2。

このレシピの生い立ち

母から伝授してもらいました^ ^
レシピID : 2855184 公開日 : 14/10/27 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年3月1日
写真
まっだちん
しめじを足して作りました☆旦那さんも絶賛でした♪ズボラさんでも◎

しめじいいですね♪美味しそう！ 私も今度やってみます^^

2014年11月27日
写真
米っこまーちん
調味料の分量を1.5倍づつにした為か、汁だくだけど美味しかった♪

美味しそう♪^^ 強火で水分を飛ばすと汁気が少なくなりますよ

2014年11月20日
写真
クックX1JWCB☆
初めて生姜焼きに挑戦してうまくいきました(^o^)

初めての生姜焼きとても美味しそう！レポありがとうございます♪

2014年11月2日
初れぽ
写真
airairairi
本当にさっと作れました！玉ねぎも美味しかった

とっても美味しそう♪ 作って頂いてありがとうございます^o^

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( )
bellcarl
【初心者向け】はじめての簡単 生姜焼き♪
by bellcarl