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ごま香る〜大根の葉と梅の簡単混ぜごはん

ごま香る〜大根の葉と梅の簡単混ぜごはんの画像

Description

ごまの香りとカリカリ梅の酸味が美味しい菜飯です。レンジで大根の葉を加熱し、簡単&ビタミンの損失を最小限に抑えています。

材料 （1人分）

大根の葉
20g(3本)
塩
1g(小さじ1/6)
味の素
0.1g(1振り)
いりゴマ
0.5g(小さじ1/6)
ごま油
2g(小さじ1/2)
カリカリ梅
1個
ごはん
130g

作り方

  1. 1

    大根の葉は5mm幅くらいの小口切りにして、レンジにかけ(あたためボタンでOK)、流水で洗って粗熱をとり、よく絞る。

  2. 2

    ①に塩、味の素、ごま油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ごはんに②といりゴマ、種を外して粗みじん切りにしたカリカリ梅を混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

大根の葉は、少し歯応えがあるくらいのレンジの加熱時間です。お好みで加熱時間は調整して下さいね。ごはんと具を混ぜてから少し置くと、より味が馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

立派な葉のついた大根があったので♪
レシピID : 2857465 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月25日
初れぽ
写真
BORURU
炒り卵も入れて炒飯に！めちゃうま(*^o^*)

つくれぽありがとうございます♪炒飯にしても美味しいですよね♪

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( )
福々猫
ごま香る〜大根の葉と梅の簡単混ぜごはん
by 福々猫